車麩ともやしのカレーチャンプルー☆
豚肉ともやしの炒めたものに、たんぱく質豊富な焼き麩を加えました。育ち盛りのお子様にいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
息子が中・高生の頃いくら食べてもお腹が満たされなかったため、焼き麩を入れてボリュームupさせた炒めものを出していました。
たんぱく質豊富で美容にもよく、少しの量でお腹が満たされますよ。
車麩ともやしのカレーチャンプルー☆
豚肉ともやしの炒めたものに、たんぱく質豊富な焼き麩を加えました。育ち盛りのお子様にいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
息子が中・高生の頃いくら食べてもお腹が満たされなかったため、焼き麩を入れてボリュームupさせた炒めものを出していました。
たんぱく質豊富で美容にもよく、少しの量でお腹が満たされますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
車麩はたっぷりの水で20分くらい戻す。芯の部分が硬ければもう少し浸しておく。
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- 2
もやしは洗って水気を切り、長ネギは斜めに細切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。
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- 3
車麩が戻ったら、水気を絞って、1つを4等分に切る。ボウルに●を入れて混ぜ、そこに車麩を入れ、液が染み込むように混ぜる。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、3の車麩を入れ焼色を付ける。裏も同様に。焼色が付いたら一旦取り出しておく。
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- 5
同じフライパンで豚肉→長ネギ→もやしを順に炒め、○を入れさっと炒める。
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- 6
5の取り出しておいた車麩を入れ馴染ませて出来上がり。
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- 7
今回使った車麩はこちら。業務用スーパーで10切れ150円くらいで販売されています。
以前はかりゆし製麩の車麩を使って -
- 8
いましたが、近くのお店で販売されなくなり…こちらは1cm幅に切って使っていました。戻し時間もすぐで
使いやすいです。 -
- 9
レシピを見てくださってありがとうございます♫
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- 10
たくさんの方に見ていただいて嬉しいです。ありがとうございます♪
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- 11
皆様作ってくださりありがとうございます
( ꈍᴗꈍ) -
- 12
6/11
まんまちゃん いつも美味しそうに作ってくださりありがとうございます♡お肉たっぷり入ってる、多めがおいしいよね -
- 13
朝ドラ見てないのよ。チャンプルー検索。本場は卵でとじちゃうんだね(^^)
お泊り教室もお子様楽しみだね。お友達も多い -
- 14
でしょうね。またお話聞かせてね。
私も沢山のれぽ拝見してます。何件もすごいな〜と思いながら*.✧そうだよね、フォロワー - 15
の方が多いものね。れぽ追いつかないよね。私は気にせず飛ばしてね^.^
またまた長くなりました(_ _;)
コツ・ポイント
車麩はしっかり戻すとふわふわになって食感も良いです。
つくれぽ
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