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きゅうりとカブの塩昆布和え
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きゅうりとカブの塩昆布和え-レシピのメイン写真

きゅうりとカブの塩昆布和え

MSママ
MSママ @cook_40132486

塩昆布を長くつけてしまうと野菜が黒くなってしまうので、食べる1から2時間ぐらい前に作った方が良いと思います。
このレシピの生い立ち
家にある材料だけで簡単に作れないか考えました。

塩昆布を長くつけてしまうと野菜が黒くなってしまうので、食べる1から2時間ぐらい前に作った方が良いと思います。
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きゅうりとカブの塩昆布和え

MSママ
MSママ @cook_40132486

塩昆布を長くつけてしまうと野菜が黒くなってしまうので、食べる1から2時間ぐらい前に作った方が良いと思います。
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材料

4人分
  • きゅうり 2本
  • カブ 1個
  • 塩昆布（野菜400gに対して） 20g
  • ジップロック袋 1枚
  • あれば叩き棒 1本
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作り方

  1. 1

    きゅうりは両端を少しきり、ジップロックに入れて、棒などで軽く叩き食べやすい大きさにする。

  2. 2

    カブは、今回は皮付きのまま、いちょう切り厚さ5ミリぐらいに切り、①のジップロックにいれる。

  3. 3

    ジップロックが大体12gぐらいある。今回ジップロックの分を引いた野菜が約400gだったので、塩昆布20gを入れ軽く揉む

    • きゅうりとカブの塩昆布和え作り方3写真
  4. 4

    空気を抜いてジップロックを締め、冷蔵庫で冷やして食べる

コツ・ポイント

塩昆布を長くつけてしまうと野菜が黒くなってしまうので、食べる1から2時間ぐらい前に作った方が良いと思います。

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MSママ
MSママ @cook_40132486
2021/11/03 06:44に公開

このレシピのキーワード

かぶ キュウリ 塩こんぶ

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