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ナスの豆板醤マヨ
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ナスの豆板醤マヨ-レシピのメイン写真

ナスの豆板醤マヨ

犬飼ってる
犬飼ってる @cook_40146963

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材料

2人分
  • ナス 2本
  • 豆板醤 大さじ1.5
  • ごま油 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ1.5
  • 砂糖 小さじ2
  • いりごま(お好みで) 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ナス以外の調味料を混ぜます。

  2. 2

    ナスを1cmほどの厚みに切ります。

  3. 3

    薄く油を引いてナスにこげめがつくまで炒めます。

  4. 4

    中火にして、1をかけます。
    1にとろみが出てナスに絡んだら
    火を止めて完成!

コツ・ポイント

辛めが苦手なかたは砂糖を増やしてください。

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犬飼ってる
犬飼ってる @cook_40146963
2021/11/13 11:48に公開
メモ代わりに使ってます(*'ェ'*)フライパンのままでつくれぽ写真を撮ることが多く申し訳ないです。
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なす

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