★薄切り豚ロースのポークピカタ★
薄切りロースなので、子供達にも食べやすいです。
このレシピの生い立ち
簡単に手早くできるので、とんかつより楽です。
作り方
- 1
豚ロースに塩胡椒をしておく。
- 2
片栗粉をまんべんなくまぶし、余分な粉は叩いておく。
-
- 3
フライパンに少し多めの油を入れ、粉をたたいた豚ロースを溶き卵にくぐらせ焼く。
-
- 4
両面焼けたら、食べやすいサイズにカット。
-
- 5
中濃ソースとマヨネーズをつけて召し上がれ( ^ω^ )
-
コツ・ポイント
余分な片栗粉はしっかり叩くこと。
卵はケチらず、焼く直前に一枚ずつまんべんなくくぐらせること。
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