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【簡単】麺つゆで☆大根と厚揚げトロトロ煮
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【簡単】麺つゆで☆大根と厚揚げトロトロ煮-レシピのメイン写真

【簡単】麺つゆで☆大根と厚揚げトロトロ煮

♡37♡
♡37♡ @cook_40188715

大根消費に(^^)味付けは簡単、めんつゆと砂糖だけ!胃にも優しいお味です☆
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大根を一本買って、おでんもいいけど何か他にないかな?と考えました(^O^)

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大根を一本買って、おでんもいいけど何か他にないかな?と考えました(^O^)

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【簡単】麺つゆで☆大根と厚揚げトロトロ煮

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大根消費に(^^)味付けは簡単、めんつゆと砂糖だけ!胃にも優しいお味です☆
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大根を一本買って、おでんもいいけど何か他にないかな?と考えました(^O^)

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材料

  • 大根 1/3本
  • 厚揚げ 1/2枚
  • 小松菜 1束
  • ひき肉 100〜200g
  • 片栗粉 大さじ1
  • めんつゆ(3倍)+水 50cc+250cc
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根、厚揚げ、小松菜を一口大に切り、大根は下ゆでする

  2. 2

    フライパンにひき肉を炒め(油はひかずに肉から出た油で)余分な油をキッチンペーパーでとり、1を加えて油を回す。

  3. 3

    ☆を加えて強火で炒め、沸騰したら10分煮る。裏返す感じで混ぜたらあと5分程煮る

  4. 4

    火を止めて水溶き片栗粉を回しかけ、混ぜてから一煮立ちさせたら完成(^O^)

コツ・ポイント

大根を下ゆでするのが面倒なら、レンジでもOK!とろみをつける前によく煮て一晩置くとより味がしみます。圧力鍋で作っても☆

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♡37♡
♡37♡ @cook_40188715
2020/02/06 13:59に公開

このレシピのキーワード

とろとろ煮 大根 ひき肉 小松菜 片栗粉 厚揚げ

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