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豚バラと大根のミルフィーユ鍋
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豚バラと大根のミルフィーユ鍋-レシピのメイン写真

豚バラと大根のミルフィーユ鍋

ベイス93
ベイス93 @cook_40301705

大根が美味しくてペロリと完食でした
このレシピの生い立ち
最近市販の鍋つゆに飽きてきたので作ってみました

大根が美味しくてペロリと完食でした
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豚バラと大根のミルフィーユ鍋

ベイス93
ベイス93 @cook_40301705

大根が美味しくてペロリと完食でした
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最近市販の鍋つゆに飽きてきたので作ってみました

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材料

2人分
  • 豚バラ肉 200g
  • 大根 500g
  • 【A】酒 50cc
  • 【A】水 500cc
  • 【A】鶏がらスープ 大さじ1
  • 【A】塩 少々
  • ぽん酢 大さじ3
  • かいわれ大根 1パック
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作り方

  1. 1

    大根の皮を剥き輪切り

  2. 2

    鍋に大根と豚バラを交互に重ねて並べる

    • 豚バラと大根のミルフィーユ鍋作り方2写真
  3. 3

    【A】を入れ中火で沸騰させたら蓋して弱火で20分ほど煮込む

    • 豚バラと大根のミルフィーユ鍋作り方3写真
  4. 4

    大根が柔らかくなったらぽん酢を加えてかいわれ大根をのせて完成

コツ・ポイント

大根は5ミリくらいの輪切りで

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ベイス93
ベイス93 @cook_40301705
2021/11/23 10:08に公開
コロナ禍での自炊生活中。休日の作り置きメインです。
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このレシピのキーワード

ミルフィーユ鍋 大根 かいわれ 酒 豚バラ肉

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