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ゼラチン不要☆濃厚チーズテリーヌ
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ゼラチン不要☆濃厚チーズテリーヌ-レシピのメイン写真

ゼラチン不要☆濃厚チーズテリーヌ

♛tiara♛
♛tiara♛ @cook_40296793

ゼラチンを使わず、チーズの力で固めるのですごく濃厚でチーズ好きにはたまりません♡
このレシピの生い立ち
賞味期限の近いクリームチーズがあったので。

ゼラチンを使わず、チーズの力で固めるのですごく濃厚でチーズ好きにはたまりません♡
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賞味期限の近いクリームチーズがあったので。

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ゼラチン不要☆濃厚チーズテリーヌ

♛tiara♛
♛tiara♛ @cook_40296793

ゼラチンを使わず、チーズの力で固めるのですごく濃厚でチーズ好きにはたまりません♡
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賞味期限の近いクリームチーズがあったので。

ゼラチンを使わず、チーズの力で固めるのですごく濃厚でチーズ好きにはたまりません♡
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材料

3〜4人分
  • クリームチーズ 400g
  • 砂糖 50g
  • 塩 1つまみ
  • 生クリーム 100g
  • (お好みで)ロータス又はビスケット 適量
  • (お好みで)砂糖 適量
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作り方

  1. 1

    室温に戻したクリームチーズを柔らかくする。

  2. 2

    砂糖と塩を加え、混ぜる。

  3. 3

    生クリームを2回に分けて加え混ぜる。

  4. 4

    氷水にあてしっかり冷やし、白くもったりするまでハンドミキサーで泡立てる。

  5. 5

    型(パウンドケーキ型)に流し、必要に応じてビスケットを置き、ラップをして1晩冷蔵庫でしっかりと冷やし固める。

  6. 6

    型から外し、表面がでこぼこしていたらバターナイフなどで綺麗にする。

  7. 7

    粉砂糖をふりかけ、温めたナイフで切り分ける。

  8. 8

    ☆完成☆

    • ゼラチン不要☆濃厚チーズテリーヌ作り方8写真

コツ・ポイント

ゼラチンを使わないでチーズの力で固めることで、とっても濃厚になります!

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♛tiara♛
♛tiara♛ @cook_40296793
2021/11/23 09:06に公開
是非参考にしてください!フォローしてくれた皆さん、一人一人にお礼をしたいほど嬉しいです!(笑)目指せ40人☆つくれぽをくださった方々、嬉しいです!ありがとうございます!フォローしてくれた方々もすっごく嬉しいです!本当にありがとうございます!
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このレシピのキーワード

テリーヌ 生クリーム クリームチーズ

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