下味冷凍の鶏肉に、根菜をプラスしたお手軽煮物。液みそ×糀甘酒のコンビは、発酵食品同士の相乗効果でさらにおいしい！

このレシピの生い立ち
親子丼用の鶏肉をもつ煮風煮物にアレンジしました。手間のかかるもつ煮だって、液みそと糀甘酒で下味冷凍した鶏肉を使えば、時短調理が可能です。もう1品欲しいときやおつまみにもピッタリです。もつが苦手なお子さんにも喜んでいただけますよ。