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冷凍レンコンのきんぴら
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冷凍レンコンのきんぴら-レシピのメイン写真

冷凍レンコンのきんぴら

コトリ☺︎トマト
コトリ☺︎トマト @cook_40301013

冷凍レンコンで時短きんぴら！
忙しい日の時短おかずやお弁当にも◎

このレシピの生い立ち
冷凍したレンコンを使った簡単レシピです！
冷凍レンコンを使用した事で火の通りが早く、時短レシピになりました‼︎
冷凍レンコンはレシピID：20483568
2020.2.15

冷凍レンコンで時短きんぴら！
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コトリ☺︎トマト
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材料

2人分
  • 冷凍レンコン 50g
  • にんじん 1/2本
  • 砂糖 小さじ2
  • みりん 大さじ1.5
  • 醤油 大さじ1.5
  • 鷹の爪輪切り、または一味 鷹の爪なら小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 炒りごま お好みで
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作り方

  1. 1

    にんじんは皮をむをお好きなサイズにカットする。
    今回はいちょう切りで。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、鷹の爪を熱す。
    ★一味使用の場合、ここは飛ばしてOKです！
    今回は一味で進めます。

  3. 3

    熱した鷹の爪から香りが出てきたら、冷凍レンコンを凍ったまま投入する。

    • 冷凍レンコンのきんぴら作り方3写真
  4. 4

    3ににんじん投入し、具材がしんなりするまで炒め、砂糖、みりん、醤油を入れ、炒める。

    • 冷凍レンコンのきんぴら作り方4写真
  5. 5

    ★一味使用の場合、一味を適量かけ、混ぜ合わせる。
    お好みで、炒りごまをかけ、完成！

    • 冷凍レンコンのきんぴら作り方5写真

コツ・ポイント

鷹の爪を切らしてたので一味唐辛子で対応しました。
一味使用の場合は最後に入れ、お好みの辛さに調整して下さい。

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コトリ☺︎トマト
コトリ☺︎トマト @cook_40301013
2020/02/15 05:14に公開

このレシピのキーワード

きんぴら にんじん れんこん トウガラシ

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