たっぷりのお湯で５分ほど戻して　水気を切ります。

大豆ミートです。

大豆ミートは　たっぷりのお湯で　１～２分ほど戻して　ざるに上げ　水でよくすすぎ　固く絞ります。

人参と玉ねぎはみじん切りにして　絞った大豆ミートと　しょうゆ・きび砂糖・塩を加えて　混ぜておきます。

１の上を切り　４→卵→４の順に　等分にして入れ　上部をつまようじで止めます（６個作ります）

この久原あごだしてりたれを使います。

鍋に６と水と５を入れます。

火にかけ　沸騰したら　IHクッキングヒーターで　火力３～２で　１０分ほど煮ます。

お皿に盛り付けます。