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野菜とチキンのオーブン焼き
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野菜とチキンのオーブン焼き-レシピのメイン写真

野菜とチキンのオーブン焼き

_みたらし_
_みたらし_ @cook_40304209

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材料

2人分
  • 鶏肉 1/2枚
  • 酒 大さじ2
  • かぼちゃ 1/5個
  • 人参 1本
  • もやし 1袋
  • パプリカ 1/2個
  • しめじ 1/3パック
  • ナス 1個
  • ピーマン 2個
  • オリーブオイル 適量
  • 粗挽き胡椒 適量
  • チーズ 適量
  • 粉チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切って、酒につけておく

  2. 2

    野菜を一口大に切っていく

  3. 3

    硬い野菜は先にレンチンする

  4. 4

    今回は、かぼちゃ600W3分
    人参600W5分
    スリコのレンジで使える蒸し器?に水を入れてレンチンしました

  5. 5

    160度に予熱する

  6. 6

    天板にクッキングペーパーを引く。
    下にもやしを引いて、まんべんなく野菜とお肉を置いていく

  7. 7

    オリーブオイル、塩胡椒、粗挽き胡椒を振る。オリーブオイルは少ないとカラカラになるので注意。

  8. 8

    160度45分焼く
    その後にチーズ乗っけて、粉チーズを振り、200度で10分ほど焼く

コツ・ポイント

野菜は自由。じゃがいも、玉ねぎ、さつまいもなども良さそう!
ガーリック系のをかけても美味しそう

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_みたらし_
_みたらし_ @cook_40304209
2021/12/01 11:48に公開

このレシピのキーワード

なす 鶏肉 もやし シメジ かぼちゃ にんじん パプリカ ピーマン 酒 チーズ

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