風味豊か♪鮭としめじの炊き込みごはん☆
こと味 @cook_40051402
優しい味でほっこり美味しい、入れて炊くだけ簡単炊き込みご飯☆ふっくら鮭ときのこの旨味が広がります♪
このレシピの生い立ち
献立に困った時にさっと作れる簡単ご飯が作りたくて☆下味冷凍を使って入れて炊くだけの炊き込みご飯にしました♪
風味豊か♪鮭としめじの炊き込みごはん☆
優しい味でほっこり美味しい、入れて炊くだけ簡単炊き込みご飯☆ふっくら鮭ときのこの旨味が広がります♪
このレシピの生い立ち
献立に困った時にさっと作れる簡単ご飯が作りたくて☆下味冷凍を使って入れて炊くだけの炊き込みご飯にしました♪
アプリでひらく作り方
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下味冷凍☆鮭の白だし☆(ID: 20483672)を使います。解凍しなくてＯＫ！
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- 2
にんじんは千切り、しめじはほぐす。
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- 3
お米を研ぎ、しょうゆ、みりんを加える。そのあと２合の目盛まで水を加える。
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- 4
にんじん、しめじを広げて入れ、上に鮭を並べる。さらに保存袋に残っただし汁も加える。
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- 5
ご飯をいつも通り炊く。(あれば炊き込みのメニューボタンで)
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- 6
炊き上がったらいったん鮭を取り出して、皮と骨を取り除く。身を戻してほぐすように混ぜ合わせたら完成！
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- 7
お好みで青ねぎを散らしても美味しい☆
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コツ・ポイント
水分量がポイント☆
調味料を先に入れてから水を目盛に合わせて入れ、最後に下味冷凍のだし汁を加えると、ふっくらとした程よい炊き上がりになります☆
鮭は身が細かくなりすぎないように軽くほぐすだけでＯＫ！ふっくら鮭の身が美味しい☆
つくれぽ
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