鶏肉は一口大、じゃがいも、人参も乱切り一口サイズにきる。

鍋に少し油を入れ、鶏肉を軽く炒める。表面に焼き色がついたら野菜類を入れ軽く炒める。

鍋に調味料、水を入れ落し蓋をして、中火から弱火で、10分から13分ほど煮込む。