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ムーシーロー風シンプル野菜炒め
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ムーシーロー風シンプル野菜炒め-レシピのメイン写真

ムーシーロー風シンプル野菜炒め

emiri✿
emiri✿ @cook_40062167

きくらげを買ったら試して欲しいムーシーロー風野菜炒め(o´艸`)冷蔵庫の残り物の野菜で十分！
このレシピの生い立ち
本格的な中華のムーシーローは筍など、普段冷蔵庫に眠ってない野菜(*°∀°)=3だけどムーシーロー好きのリクエストに答えるため、試行錯誤。。結局辿り着いたのはシンプルすぎる味付け！オイスターソースに感謝( ´艸｀)

きくらげを買ったら試して欲しいムーシーロー風野菜炒め(o´艸`)冷蔵庫の残り物の野菜で十分！
このレシピの生い立ち
本格的な中華のムーシーローは筍など、普段冷蔵庫に眠ってない野菜(*°∀°)=3だけどムーシーロー好きのリクエストに答えるため、試行錯誤。。結局辿り着いたのはシンプルすぎる味付け！オイスターソースに感謝( ´艸｀)

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emiri✿
emiri✿ @cook_40062167

きくらげを買ったら試して欲しいムーシーロー風野菜炒め(o´艸`)冷蔵庫の残り物の野菜で十分！
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本格的な中華のムーシーローは筍など、普段冷蔵庫に眠ってない野菜(*°∀°)=3だけどムーシーロー好きのリクエストに答えるため、試行錯誤。。結局辿り着いたのはシンプルすぎる味付け！オイスターソースに感謝( ´艸｀)

きくらげを買ったら試して欲しいムーシーロー風野菜炒め(o´艸`)冷蔵庫の残り物の野菜で十分！
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本格的な中華のムーシーローは筍など、普段冷蔵庫に眠ってない野菜(*°∀°)=3だけどムーシーロー好きのリクエストに答えるため、試行錯誤。。結局辿り着いたのはシンプルすぎる味付け！オイスターソースに感謝( ´艸｀)

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材料

2人分
  • 卵 2個
  • 塩 ひとつまみ
  • きくらげ 1パック
  • キャベツ 3枚
  • 人参 1cm
  • 玉ねぎ 1/2個
  • きのこ類(エリンギ、椎茸等) 2個
  • 塩コショウ 適量
  • オイスターソース 大さじ1.5〜2
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作り方

  1. 1

    卵2個割り、塩ひとつまみで混ぜておく。きくらげ、キャベツ、人参、玉ねぎ、きのこ類等好きな野菜を切る。

    • ムーシーロー風シンプル野菜炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンをあたため油を入れ、まず卵を焼いていきます。7割くらい焼けたらお皿に取り出す。

  3. 3

    同じフライパンにごま油を入れて、豚肉→塩コショウ→人参玉ねぎ→キノコ→きくらげ→キャベツ→塩コショウ→卵戻し入れる。

    • ムーシーロー風シンプル野菜炒め作り方3写真
  4. 4

    最後にオイスターソース一回り(大さじ1.5)入れ、全体になじんだら完成！

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emiri✿
emiri✿ @cook_40062167
2022/01/05 10:36に公開
料理人の父、パティシエの修行をしていた母から、料理をたくさん教わりました⸜(◍ ´꒳` ◍)⸝皆さんのレシピを参考に、楽しみながら料理してます♫感謝♡Instagram emiri_kitchen初めてみました！よかったら覗きに来てください(o´艸`)
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このレシピのキーワード

炒めもの キノコ しいたけ にんじん エリンギ キクラゲ キャベツ 卵 玉ねぎ

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