鱈とすり下ろし蓮根の昆布ホイル焼き
まぁちゃま☆ @cook_40310921
いつものホイル焼きにひと工夫。
昆布を敷くことで旨味が増します。
すり下ろし蓮根もモチモチになって食べごたえアップ!
このレシピの生い立ち
蓮根が余っていたので、ついでにホイル焼きに使っちゃおうと考えました。
鱈とすり下ろし蓮根の昆布ホイル焼き
いつものホイル焼きにひと工夫。
昆布を敷くことで旨味が増します。
すり下ろし蓮根もモチモチになって食べごたえアップ!
このレシピの生い立ち
蓮根が余っていたので、ついでにホイル焼きに使っちゃおうと考えました。
作り方
- 1
アルミホイルに昆布を置き、その上に鱈をのせる。
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- 2
れんこんをすりおろし、片栗粉、タレを混ぜる。
- 3
鱈に2をのせ、きのこや野菜など適量のせ、ホイルを包む。
- 4
オ−ブント−スター180度15分ほど焼く。
コツ・ポイント
ホイルが小さく包めなかった場合は上にホイルを被せて焼きましょう。
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