お米を研いで炊飯器の分量通りに水を張る。
味覇を米1合あたり大さじ1入れてごま油を回し入れる。
炊飯器にセットして炊く。

フライパンを強火で熱し、多めにごま油を入れ、卵を軽く炒める。
※米と卵を混ぜてから炒めるのもあり

炊き上がった米を入れてある程度炒めたらお好みで焼豚、ネギ等具材を加える。

塩胡椒で味を整えたら完成です。