ジュ～シ～ハンバーグ
フラワーはながっぱ @cook_40029235
余ったパンをおろし金で粗めにおろした自家製パン粉で風味よくジューシーに仕上がりました。野菜もたっぷりなヘルシーハンバーグ
このレシピの生い立ち
食パンが余っていたのでおろしてハンバーグにしました。市販のパン粉よりジューシーで口の中で香ばしい香りが良かったです。
ジュ～シ～ハンバーグ
余ったパンをおろし金で粗めにおろした自家製パン粉で風味よくジューシーに仕上がりました。野菜もたっぷりなヘルシーハンバーグ
このレシピの生い立ち
食パンが余っていたのでおろしてハンバーグにしました。市販のパン粉よりジューシーで口の中で香ばしい香りが良かったです。
アプリでひらく作り方
- 1
食パンをおろし金で粗めにおろし、野菜類はみじん切りにします。
- 2
みじん切りにした玉ねぎはラップをかけ、レンジ(600W)で３分加熱して粗熱を取ります。パン粉は牛乳に浸します。
- 3
挽き肉に赤ワイン、クレージーソルト、ナツメグ、味の素、おろしにんにくを加えよく練ります。
- 4
１と２を加え丸めて、フライパンに油を熱し両面こんがり焼き、中まで火が通ったら出来上がりです。
- 5
お好みのソースやトッピング、付け合わせと共に頂きます。
コツ・ポイント
卵を入れ忘れましたが、ジューシーでむしろ「いつもより美味しいかも？」(家族談)と食べました。おすすめソース&トッピングは宮のたれ&ネギです。大根おろし&ポン酢もイイです。
つくれぽ
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