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高菜漬け　☆子供も食べれるアレンジ副菜☆
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高菜漬け　☆子供も食べれるアレンジ副菜☆-レシピのメイン写真

高菜漬け　☆子供も食べれるアレンジ副菜☆

ゆかりあねご
ゆかりあねご @cook_40147767

スーパーの安い高菜漬けでもまろやかになり、お子さまも美味しく食べれます！
摘まみにも、副菜も、お茶漬けにも、万能です!

このレシピの生い立ち
関東に引っ越して来て、なかなか美味しい高菜漬けが売ってなくて、どうにかアレンジして出来上がったレシピです！

スーパーの安い高菜漬けでもまろやかになり、お子さまも美味しく食べれます！
摘まみにも、副菜も、お茶漬けにも、万能です!

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関東に引っ越して来て、なかなか美味しい高菜漬けが売ってなくて、どうにかアレンジして出来上がったレシピです！

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高菜漬け　☆子供も食べれるアレンジ副菜☆

ゆかりあねご
ゆかりあねご @cook_40147767

スーパーの安い高菜漬けでもまろやかになり、お子さまも美味しく食べれます！
摘まみにも、副菜も、お茶漬けにも、万能です!

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関東に引っ越して来て、なかなか美味しい高菜漬けが売ってなくて、どうにかアレンジして出来上がったレシピです！

スーパーの安い高菜漬けでもまろやかになり、お子さまも美味しく食べれます！
摘まみにも、副菜も、お茶漬けにも、万能です!

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材料

２人～４人
  • 高菜 1袋
  • ごま油 大さじ１
  • ほんだし 大さじ１～２
  • 鷹の爪 適量
  • ゴマ 適量
  • 仕上げごま油 大さじ１
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作り方

  1. 1

    安い高菜でも何でもOK！
    切れてない物はお好みの幅でカットして、ある程度汁気は搾っておいて下さい。

    • 高菜漬け　☆子供も食べれるアレンジ副菜☆作り方1写真
  2. 2

    中火にかけ、ごま油を一回し入れて高菜を炒め、ある程度火が通ったらほんだし大さじ１～２と鷹の爪をお好みで入れて炒めて下さい

    • 高菜漬け　☆子供も食べれるアレンジ副菜☆作り方2写真
  3. 3

    最後に好きなだけゴマを入れて、香り付けのごま油を加えてさっと炒めて完成！

    • 高菜漬け　☆子供も食べれるアレンジ副菜☆作り方3写真
  4. 4

    九州ではラーメン屋で見かけてた、胡麻すり機？があると風味豊かで美味しさ増します！

    • 高菜漬け　☆子供も食べれるアレンジ副菜☆作り方4写真

コツ・ポイント

お子さまが召し上がる場合は鷹の爪は無くてもいいかと。
長く炒めてしまうとバサバサしてしまいます。
ごま油、胡麻、ほんだしは高菜漬けによって量や塩分や味付けが違うので微調整してみて下さい！

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ゆかりあねご
ゆかりあねご @cook_40147767
2022/01/17 02:21に公開
皆さんのレシピを参考に腕を磨きます！！
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このレシピのキーワード

高菜漬 ゴマ トウガラシ 高菜

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