簡単すぎっ!HMでミルクティーマフィン

まどがえる @cook_40034929
ミルクティーの香りがふんわりする美味しいマフィンです。生地を作るのは15分でできるので、30分ちょっとでできますよ♫
このレシピの生い立ち
ミルクティー味のお菓子が好きな上司とマフィンが好きな同僚がいるので、両方の希望が叶えられるレシピを考えましたσ(^_^;)
簡単すぎっ!HMでミルクティーマフィン
ミルクティーの香りがふんわりする美味しいマフィンです。生地を作るのは15分でできるので、30分ちょっとでできますよ♫
このレシピの生い立ち
ミルクティー味のお菓子が好きな上司とマフィンが好きな同僚がいるので、両方の希望が叶えられるレシピを考えましたσ(^_^;)
作り方
- 1
耐熱のカップに牛乳とティーバックを入れて、電子レンジに入れ600Wで2分加熱します。ティーバックを揺らして抽出します。
- 2
バターは切って耐熱のボウルに入れ電子レンジに入れ600Wで 30秒ずつ完全に溶けるまで(私は90秒でした)加熱します。
- 3
オーブンは180℃に余熱しておきます。
- 4
ホットケーキミックスと砂糖をボウルに入れてよく混ぜます。
- 5
卵を別のボウルでときほぐし、そこに冷めたミルクティーを少しずつ入れて混ぜます。ティーバックの中身も2袋分入れます。
- 6
4に5を少しずつ入れてよく混ぜます。混ざったら溶かしバターも少しずつ入れよく混ぜます。
- 7
マフィン型に6〜7分目位に入れて、180℃で17分焼いたら完成です。
コツ・ポイント
マフィン型に生地を入れ過ぎるとあふれるので気をつけてください。
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