ピーマンとベーコンを細切りにする。

油を敷いたフライパンでベーコンを軽く炒める。ピーマンも入れて炒める。

塩コショウを入れる。
酒を入れる。
酒が飛ぶまで軽く炒める。

一旦火を止めて、味覇を入れる。
味覇が溶けて全体に絡んだら再び火をつけて、軽く炒める。

お好みですりごまをかけて出来上がり。