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おにぎり2つと黄身で鏡開きをしよう!
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おにぎり2つと黄身で鏡開きをしよう!-レシピのメイン写真

おにぎり2つと黄身で鏡開きをしよう!

お菓子病
お菓子病 @cook_40313118

鏡餅を飾っていなくても、お正月気分を味わえると良いな、と思います。
このレシピの生い立ち
ご飯をよそっていて思いつきました。

鏡餅を飾っていなくても、お正月気分を味わえると良いな、と思います。
このレシピの生い立ち
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おにぎり2つと黄身で鏡開きをしよう!

お菓子病
お菓子病 @cook_40313118

鏡餅を飾っていなくても、お正月気分を味わえると良いな、と思います。
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ご飯をよそっていて思いつきました。

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材料

1人分
  • 黄身 1つ
  • 醤油 大さじ2
  • ご飯 食べたい分だけ
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作り方

  1. 1

    卵の黄身だけを分け、醤油に漬ける(漬け時間は1時間〜2日頃までお好みで)

    • おにぎり2つと黄身で鏡開きをしよう!作り方1写真
  2. 2

    大きい丸いおにぎりと、小さい丸いおにぎりを重ね、真ん中にくぼみを作ったら黄身をそっと乗せてください。

  3. 3

    完成!
    真っ二つにして鏡開きしながらお召し上がり下さい。(写真は3時間漬け)

    • おにぎり2つと黄身で鏡開きをしよう!作り方3写真

コツ・ポイント

くぼみをつくらないと黄身が逃げ出します。

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お菓子病
お菓子病 @cook_40313118
2022/01/10 13:49に公開
主婦リーマンをしています。味覚・味付け共に波があるので同じものが二度と作れません。お菓子作りが趣味なので作る日も作らない日もククパ見ちゃいます。仕事帰り後の夜中お菓子作りはある意味、病。毎日家事と一食分のご飯を用意したら一日が終わってしまうので皆さんの手際のよさを勉強したいです。
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このレシピのキーワード

おにぎり ご飯 卵黄

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