濃厚生チョコ大福
お正月に残ったお餅で作ってみました！！
このレシピの生い立ち
お子さんとも楽しく作れるのでオススメです！！
アプリでひらく作り方
- 1
『生チョコ作り』
チョコレートをそれぞれ刻む - 2
チョコレートとストロベリーチョコレイトをそれぞれ湯煎で溶かす
- 3
溶かしたチョコレートを湯煎から下ろし大さじ1の生クリームを入れてよく混ぜる
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- 4
4ど同様ストロベリーチョコレイトも生クリームを大さじ1いれて混ぜる
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- 5
それぞれのチョコレートを10個に分けて丸くして冷蔵庫で冷やしておく
- 6
『大福の作り方』
切り餅を小さく切る
水を大さじ5いれてラップをかけ600wで2分半レンジにかける。 - 7
お餅が完全に柔らかくなるまで10〜20秒を何度か繰り返す
レンジにかける時にお好みで砂糖も入れるといい
おすすめは25ｇ -
- 8
お餅に片栗粉をまぶして手につかないようにしながら20個に分ける
- 9
お餅に丸めた生チョコを入れて包み込む
ᴾᴼᴵᴺᵀ片栗粉をまぶしながら包むとキレイに包むことができます！ -
- 10
※お餅をレンジに入れる段階でココアパウダーを入れればお餅がチョコ味にもなります！
- 11
※中身はフルーツなど工夫してみてもいいかも
- 12
チョコの方にはココアパウダーを最後振りかければ完成
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コツ・ポイント
お餅をレンジにかける時は20秒など少しづつすることがオススメ！やりすぎると固くなってしまいます。。
完成したら冷蔵庫に入れないこと！→固くなる
20秒ぐらいレンジにかけて生チョコをとろけさせてから食べるのもオススメです！！
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