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煮るだけ簡単♪じゃがいもの甘辛煮
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煮るだけ簡単♪じゃがいもの甘辛煮-レシピのメイン写真

煮るだけ簡単♪じゃがいもの甘辛煮

栄養士かんたん食堂
栄養士かんたん食堂 @cook_40288466

調味料と煮るだけの簡単な煮物。
じゃがいもが余った時、使いみちに困ったときに是非お試しを♪
このレシピの生い立ち
小さいじゃがいもがたくさんあったので(*^^*)

調味料と煮るだけの簡単な煮物。
じゃがいもが余った時、使いみちに困ったときに是非お試しを♪
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小さいじゃがいもがたくさんあったので(*^^*)

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煮るだけ簡単♪じゃがいもの甘辛煮

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調味料と煮るだけの簡単な煮物。
じゃがいもが余った時、使いみちに困ったときに是非お試しを♪
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小さいじゃがいもがたくさんあったので(*^^*)

調味料と煮るだけの簡単な煮物。
じゃがいもが余った時、使いみちに困ったときに是非お試しを♪
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小さいじゃがいもがたくさんあったので(*^^*)

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材料

  • じゃがいも 250g~300g(むき)
  • 《煮汁》
  • だし汁 200ml
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 酒 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
  • はちみつ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を剥き、10分程度水にさらしておく。
    ※じゃがいもが大きければ切っておく。

    • 煮るだけ簡単♪じゃがいもの甘辛煮作り方1写真
  2. 2

    鍋にじゃがいもと調味料類を全て入れ、弱火から中火で蓋をしないで煮ていく。
    ※じゃがいもが煮汁から出ていれば落し蓋をする。

    • 煮るだけ簡単♪じゃがいもの甘辛煮作り方2写真
  3. 3

    じゃがいもに火が通り、1/3程度に煮汁が煮詰まったら火を止めて完成♪
    時間を置いてから食べるのがオススメ♪

    • 煮るだけ簡単♪じゃがいもの甘辛煮作り方3写真

コツ・ポイント

★新じゃがの場合、皮付きのままでもOKです♪

★じゃがいもは中に味が染みにくいので、煮汁は濃いと思うぐらい煮詰めてください♪

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栄養士かんたん食堂
栄養士かんたん食堂 @cook_40288466
2020/03/22 13:50に公開
現役の栄養士、調理師です。こちらに移動しました。https://www.eiyoshi-syokudo.shop/
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このレシピのキーワード

煮物 じゃがいも はちみつ 酒

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