ブルーポピーシードです。
お気に入りの素材です。

材料を用意します。薄力粉とアーモンドプードルは合わせてふるっておきます。

型の準備をします。バターかサラダ油（分量外）を指にラップを巻いて塗り込みます。少量の薄力粉（分量外）を振ります。

バターを耐熱容器に入れ電子レンジで１分程加熱し、溶かします。オーブンを200℃に温め始めます。

ボウルに卵を割り入れ、ほぐして少しずつグラニュー糖を加えながら泡立てます。

写真位にふんわりとしてきたら大丈夫です。

薄力粉とアーモンドプードルを加えて軽く混ぜます。

まだ全体に混ざらず、粉の筋が残っている位で、溶かしバターとレモン汁を加えて混ぜます。

ブルーポピーシードも加えて混ぜ、ビニール袋や絞り袋に生地を移します。

型に絞り入れます。ハートの型も使っています。
180℃に下げたオーブンで14分程焼きます。

こんがり焼けたらできあがりです。オーブンによって焼き時間は調整してください。

焼けた後すぐに、はけでコアントローを一塗りすると香り良く仕上がります。
なくても大丈夫です。

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