フライパンに◎の材料を混ぜ合わせ入れる。

くし切りにした玉ねぎと一口サイズにした鶏肉を①に入れ、強火で煮立たせる。

煮立ったら一度火を消す。

卵を溶いて、③をもう一度中火にかけて再沸騰させたら卵半分をのの字で投入する。

卵が固まってきたら残り半分ものの字で投入し、蓋をして2分蒸らす。（※とろとろがお好みなら1分半！！)

丼ご飯に盛り付け刻み海苔をかけて完成✩三葉もいいですよね。。