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材料

  • 牛乳 200cc
  • 生クリーム 200cc
  • 砂糖 25g
  • 抹茶 大さじ2.5
  • ゼラチン 6g
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作り方

  1. 1

    小鍋に牛乳砂糖ゼラチンを入れて沸騰直前で火を止める

  2. 2

    抹茶をお湯で溶いて茶こしでこしながら温めた牛乳に混ぜる。
    常温まで冷ましておく。

  3. 3

    生クリームをツノが立つまで泡だてて
    ②を少しずつ混ぜてカップに入れ
    冷蔵で冷やしたら完成。

コツ・ポイント

抹茶ベースとホイップを混ぜる際には
必ず少しずつ、確実に混ぜる
混ざりが悪いと分離する

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kay215
kay215 @cook_40274027
2020/03/27 12:31に公開
小学生2児の母してます☺あまり計量して料理しないのでおおざっぱなところは多々ありますが覚え書き含めレシピ載せてます☺
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このレシピのキーワード

抹茶 生クリーム ゼラチン 牛乳

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