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はちみつレモン大根
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はちみつレモン大根-レシピのメイン写真

はちみつレモン大根

こまる氏
こまる氏 @cook_40093990

簡単*節約。ポリポリが止まらない❣
お酒のあてにもオススメです。
このレシピの生い立ち
レモンキャベツに続き、レモンシリーズです(˃͈ દ ˂͈ )

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お酒のあてにもオススメです。
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材料

2〜3人分
  • 大根 頭の部分10cm位
  • 塩(塩揉み用) 大さじ1弱
  • レモン 1個
  • 酢 50cc
  • 砂糖 大さじ2〜
  • はちみつ 大さじ2
  • 鷹の爪(輪切り) お好み
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作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き1cm幅の拍子切りにし、ザルに移し塩を振りサッと揉み込み10分放置。

  2. 2

    レモンの皮はピーラーで剥き細切りに、その後レモンを絞りポリ袋に移し、酢,砂糖,はちみつ,鷹の爪を加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    水気を絞った大根を加えたらまんべんなく揉み込み、袋の口を縛り1時間程置いたら出来上がり。

コツ・ポイント

レモン汁はザルでこして種を取り除いて下さい。
砂糖の分量はお好みで足して下さい。
暑い時は冷蔵庫で冷しても美味。

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こまる氏
こまる氏 @cook_40093990
2022/02/25 03:42に公開
安い食材や冷蔵庫の余り物で簡単*節約*ボリューム満点料理やおつまみなど作ってますΨ(‾∇‾)Ψほとんど手抜きレシピです✋(◍•ᴗ•◍)2022年3月発売のCookpad本誌に掲載して頂きました。Cookpad関係者様、皆様からのつくれぽ、フォロワーの皆様、ありがとうございます✨✨✨
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このレシピのキーワード

大根 はちみつ レモン トウガラシ

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