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美味しい味噌汁(自己満)
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美味しい味噌汁(自己満)-レシピのメイン写真

美味しい味噌汁(自己満)

miyayosi
miyayosi @cook_40128028

酒を入れるだけでこんなに違うのかとびっくりしました!
このレシピの生い立ち
毎日味噌汁を作るので、残らず美味しく作りたいと思ってこの分量にたどり着きました!

酒を入れるだけでこんなに違うのかとびっくりしました!
このレシピの生い立ち
毎日味噌汁を作るので、残らず美味しく作りたいと思ってこの分量にたどり着きました!

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美味しい味噌汁(自己満)

miyayosi
miyayosi @cook_40128028

酒を入れるだけでこんなに違うのかとびっくりしました!
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毎日味噌汁を作るので、残らず美味しく作りたいと思ってこの分量にたどり着きました!

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材料

2〜3人分
  • 水 600cc
  • 白だし 大さじ1.5
  • 味噌 54g
  • 酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    水600ccを鍋に入れます。
    大さじ1.5 の茅乃舎の白だしをいれます。

    • 美味しい味噌汁(自己満)作り方1写真
  2. 2

    具はなんでもいいです!
    火にかけて沸騰させます。

  3. 3

    その間に味噌を測ります。
    ここがポイント
    大さじ3なんだけど、グラムで測ります。54g

  4. 4

    沸騰したら、火を弱め味噌をときます。ポイント二つ目!
    酒を大さじ2入れます!

  5. 5

    味をみて終了!

コツ・ポイント

酒を入れる前と入れた後の味を比べてみてください!びっくりするくらい違います!

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miyayosi
miyayosi @cook_40128028
2022/02/08 01:45に公開
適当 主婦です
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このレシピのキーワード

みそ汁 酒 味噌

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