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豆腐ときのこのチーズ蒸し炙りチーズのせ
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豆腐ときのこのチーズ蒸し炙りチーズのせ-レシピのメイン写真

豆腐ときのこのチーズ蒸し炙りチーズのせ

まちゃじゅん
まちゃじゅん @cook_40042656

とろけたチーズがきのこに絡んで美味しいですよ〜♡
このレシピの生い立ち
毎日食べている冷奴に変化がほしくて。きのこが苦手な子供がおいしく食べられるように！！

とろけたチーズがきのこに絡んで美味しいですよ〜♡
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毎日食べている冷奴に変化がほしくて。きのこが苦手な子供がおいしく食べられるように！！

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豆腐ときのこのチーズ蒸し炙りチーズのせ

まちゃじゅん
まちゃじゅん @cook_40042656

とろけたチーズがきのこに絡んで美味しいですよ〜♡
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とろけたチーズがきのこに絡んで美味しいですよ〜♡
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材料

2人分
  • 豆腐(絹がオススメ) 1丁
  • きのこ類 好きなだけ
  • ミックスチーズ 好きなだけ
  • スライスチーズ 2枚
  • ポン酢 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    豆腐を1/2に切って耐熱皿に乗せる。

  2. 2

    豆腐の上にお好みのきのこを乗せる。

    • 豆腐ときのこのチーズ蒸し炙りチーズのせ作り方2写真
  3. 3

    チーズの上にミックスチーズを乗せる。

    • 豆腐ときのこのチーズ蒸し炙りチーズのせ作り方3写真
  4. 4

    ラップをかけてレンチンする。
    チーズが溶ければOKです。

    • 豆腐ときのこのチーズ蒸し炙りチーズのせ作り方4写真
  5. 5

    そのまた上にスライスチーズを乗せて、バーナーで焼く。

    • 豆腐ときのこのチーズ蒸し炙りチーズのせ作り方5写真
  6. 6

    ポン酢をかけて、召し上がれ〜♡

コツ・ポイント

豆腐は、絹ごし豆腐がオススメです。今回使ったきのこは、椎茸、しめじ、舞茸、えのき、エリンギですが、お好みのきのこを使って下さい。
炙りチーズがなくても美味しいです。

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まちゃじゅん
まちゃじゅん @cook_40042656
2022/02/08 13:02に公開
お料理、お菓子作り、大好き♡3世代で暮らしているので、食べ物の好みがバラバラです。自営と言うこともあり、自宅で食事をしています。10時15時のおやつもかかせないので、ほとんど台所にいる生活です(笑)皆さんのレシピ、とても参考になります。(*˘︶˘人)感謝☆
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このレシピのキーワード

キノコ 豆腐 スライスチーズ

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