キャベツを千切りにカットし、もやしを用意します。

水とお好み焼き粉を混ぜ生地を作ります。(小麦粉や米粉でも作れます)

加熱したフライパンに油をひき生地を丸く広げて、弱火で少し焼きます。

キャベツ、もやし、豚肉、天かすをのせ塩胡椒をし、ひっくり返し5分〜7分くらい弱火で蒸し焼きにします。

別のフライパンに中火で、そばに塩胡椒をかけソースを少し入れカリッと炒めます。

そばを一旦お皿に取り出します。

そばを炒めたフライパンに玉子を丸く広げて焼きます。

玉子の上に炒めたそばをのせ、その上に焼いたキャベツ、もやし、豚肉の生地をのせ少し焼きます。

焼き上がったら、ひっくり返し玉子の面を上にし、ソース、青のり、かつおぶしをかけたら完成です。

お好みでマヨネーズをかけても美味しく頂けます。

ソースは、オタフクのお好みソースを使っています。

runaさん♡早速作って頂きありがとうです。レシピアップ楽しみにして下さってたので嬉しいです♬いつもお気遣いに感謝です♡

mamaRDさん♡手間なのに作って下さりありがとうございます。マヨネーズのかけ方可愛いですね♬素敵なレポに感謝です♡

ふたごゆきさん♡ボリューム満点美味しそうに作って下さりありがとうございます(^o^)

runaさん♡凄く美味しそうに作って頂き、ありがとうです。お仕事お疲れ様です。リピレポに感謝です(^o^)

ととろ&めいさん♡キャベツたっぷり美味しそうに作って頂きありがとうございます。いつも素敵なレポのお届けに感謝です♡