余熱でも火が通るので、もう少しかな？くらいのところで火を止めて、余熱でも◎竹串がスッと通るくらい完成。

塩麹がない場合は、
●塩のみ　で◎
●コンソメ
●カレー粉
●トマト缶

好きな味で
アレンジ可能です

●塩麹や、塩のみの場合は、
ポン酢やお醤油をたらして、鰹節をかけたりすると和風になります。

●ベーコンなど、塩気があるものと一緒に煮込んでも、コクが出で美味しいです。洋風アレンジの場合はローリエを入れるなども◎

シャトルシェフをお持ちでない方は、
お鍋でグツグツで出来ます。

スープの残りは、具材を足して
●お味噌汁
●ロールキャベツ
●トマト缶を入れてミネストローネ

色々使えます

●スープに、ご飯を入れて、リゾットにしても◎

●コンソメベースで、とろけるチーズとブラックペッパーをのせても◎