キムチスープ

Name: キムチスープ
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごま油 炒め用 適当; キムチ 100g〜; 玉ねぎ スライス 1/3個; 醤油 大さじ1; 砂糖 小さじ1; 煮干出汁(ほんだしでもOK) 600〜700cc; 塩 少々; 卵 1個分; ツナ缶(鯖缶でも) 1/2缶〜

☆GSSQHY☆ @cook_40256978

キムチを炒めグツグツと煮る事で、とてもコクのあるスープが出来ます♪
このレシピの生い立ち
手作りキムチを美味しく食べたいので(o^^o)

キムチスープ

☆GSSQHY☆ @cook_40256978

キムチを炒めグツグツと煮る事で、とてもコクのあるスープが出来ます♪
このレシピの生い立ち
手作りキムチを美味しく食べたいので(o^^o)

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材料

2〜3人分

ごま油　炒め用適当
キムチ 100g〜
玉ねぎ　スライス 1/3個
醤油大さじ1
砂糖小さじ1
煮干出汁(ほんだしでもOK) 600〜700cc
塩少々
卵 1個分
ツナ缶(鯖缶でも) 1/2缶〜
当たり前だけど豚肉を入れても美味しいよ

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作り方

1

ごま油でツナを炒め次にキムチを加えよ〜く炒めます。
玉ねぎも加え更によく炒める。
*豚肉を入れる場合はツナの後に。
2

醤油と砂糖を入れ炒め合わせ、出汁を入れたら15分位中火でグツグツと煮、煮詰まったら出汁を足して下さい。
3

塩で味付けの調整をしたら、溶き卵を回し入れたら完成です。

コツ・ポイント

キムチをよ〜く炒める事と、グツグツ煮るのが美味しくなるポイントです。
＊ツナを最初に炒めるとコクがupしますよ。
お豆腐や卵等お好みでどうぞ！
煮干しや和出汁が美味　中華出汁はNG
分量はご家庭で調整してね^_−☆

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つくれぽ

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☆GSSQHY☆ @cook_40256978

2022/02/19 23:31に公開

春です(^^)東京都在住、3人の息子は独立し、そして共に成長した3匹の猫達は虹の橋を渡ってしまい今は1人暮らしです🥹週一回、天然酵母種で手捏ねのパン🍞🥖そして多肉植物🪴に癒されております。つい先日よりInstagramデビューしました🎉まだまだ手際悪いんだけどね🤣見かけたらお寄り下さい♪そして、つくレポをお休みしておりますが、レシピ参考に美味しい食事が出来る事に感謝しております。頂いたレポは嬉しく拝見しております🙇‍♀️

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