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キャベツたっぷり！焼き餃子
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キャベツたっぷり！焼き餃子-レシピのメイン写真

キャベツたっぷり！焼き餃子

Yumaおうちごはん
Yumaおうちごはん @cook_40301542

あんは多めにつくってあるので、半分はアレンジするのもおすすめです！Instagramにレシピ動画→@yu_52_ma
このレシピの生い立ち
キャベツたっぷりでたくさん食べれちゃう餃子をつくってみました！

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材料

60個
  • キャベツ 1/4玉
  • 塩 少々
  • ニラ 4本
  • 豚挽き肉 200g
  • 餃子の皮(大判)
  • 醤油 小さじ1
  • オイスターソース 小さじ2
  • ごま油 小さじ1
  • 生姜 小さじ1
  • 油 適量
  • 水 100cc
  • ごま油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    キャベツをみじん切りにし、塩を振り水気を切っておく。

    • キャベツたっぷり！焼き餃子作り方1写真
  2. 2

    ニラをみじん切りにしておく。

    • キャベツたっぷり！焼き餃子作り方2写真
  3. 3

    豚挽き肉に塩コショウを振り、軽く混ぜたらAを加えて白っぽくなるまでよく混ぜる。

    • キャベツたっぷり！焼き餃子作り方3写真
  4. 4

    ③に①②を加えてあんをつくり、餃子の皮
    で包む。

    • キャベツたっぷり！焼き餃子作り方4写真
  5. 5

    フライパンに軽く油を塗り、餃子を並べて軽く焼き目がつくまで焼く。

    • キャベツたっぷり！焼き餃子作り方5写真
  6. 6

    水100ccを入れ、5分蒸し焼きにしたら蓋を外して水気をとばす。

    • キャベツたっぷり！焼き餃子作り方6写真
  7. 7

    最後にごま油をかけて軽く焼いたら完成！

    • キャベツたっぷり！焼き餃子作り方7写真

コツ・ポイント

あんはあたたかくなると肉汁が溶けでるので手早くやるのが◎

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Yumaおうちごはん
Yumaおうちごはん @cook_40301542
2022/03/05 10:09に公開
簡単 / 時短 のおうちごはん。Instagram @yu_52_ma見てくださりありがとうございます！いいね、フォロー、つくれぽ嬉しいです！
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このレシピのキーワード

餃子 ニラ キャベツ 豚ひき肉 しょうが

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