ボールに※を混ぜ合わせ、一口大に切ったもも肉を入れて混ぜ、30分から一晩置く。

フライパンに油を熱し皮目を下に入れ少し焦げ目がつくまで中火で焼く。

裏返して蓋をして中火でさらに2分ほど焼く。火を弱めて中まで火を通す。

野菜とともにお皿に盛り付けて完成!

フリーザーバックに入れて冷凍してストックしておくと便利です。