鶏モモ肉を一口大にカットし、塩胡椒＆小麦粉をふる。

トマトは1cm幅にスライス、玉ねぎとニンニクを薄切りにする

フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを入れて香りが出たら鶏肉を皮目を下に入れて焼く。焼き色がついたら裏返す。

玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、白ワインを加えて香り付けをする。

耐熱容器に鶏肉・玉ねぎを並べてトマトを重ねる。チーズを散らして、オーブンで200w 約5分焼いたら完成！