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大好きなパンの配合
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大好きなパンの配合-レシピのメイン写真

大好きなパンの配合

Kyoko0007
Kyoko0007 @cook_40141972

うちのホームベーカリーの覚え書き
このレシピの生い立ち
うちのホームベーカリーにぴったりの生地。食パン用ですが惣菜パンもこれで作っています。

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材料

  • 強力粉 250g
  • ドライイースト 3.75g
  • 砂糖 12.5g
  • 水と牛乳 175g
  • 塩 5g
  • バター 12.5g
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作り方

  1. 1

    HB釜に材料を投入

  2. 2

    生地こね
    メニュー20で23分こねる。
    発酵
    メニュー21で約1時間

    整形して焼く。

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Kyoko0007
Kyoko0007 @cook_40141972
2020/04/23 00:17に公開
仕事の合間のランチ巡りが生きがいの真性くいしんぼう..ですが、おうちごはんも作ります。そんなレシピを時々ＵＰします★レストランレヴューとおうちのごはんブログ　おいしいおひるごはん　http://sany007.blog106.fc2.com/　もよろしくね！
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このレシピのキーワード

パン バター 牛乳 強力粉

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