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板チョコバターサンドイッチ
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板チョコバターサンドイッチ-レシピのメイン写真

板チョコバターサンドイッチ

Pasco
Pasco @cook_40086026

厚めに切った冷たいバターを大胆にはさんで。パリッとしたチョコとのバランスが絶妙です。
このレシピの生い立ち
おいしくカジュアルに食べられるバゲットのレシピを考えました。バターやチョコが溶けないうちに、食べましょう!バゲットの歯ごたえととろけるチョコバターの組み合わせに、口がほころびますよ!

厚めに切った冷たいバターを大胆にはさんで。パリッとしたチョコとのバランスが絶妙です。
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板チョコバターサンドイッチ

Pasco
Pasco @cook_40086026

厚めに切った冷たいバターを大胆にはさんで。パリッとしたチョコとのバランスが絶妙です。
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厚めに切った冷たいバターを大胆にはさんで。パリッとしたチョコとのバランスが絶妙です。
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材料

2人分
  • Pasco 窯焼きパスコ 国産小麦のバゲット 1/2本
  • 板チョコレート 1枚
  • 無塩バター 30g
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作り方

  1. 1

    「窯焼きパスコ 国産小麦のバゲット」は長さを半分に切り、リベイクする。

  2. 2

    チョコは長さを半分に切る。バターは厚みを半分に切る。

  3. 3

    「窯焼きパスコ 国産小麦のバゲット」はそれぞれ縦に1本深く切り目を入れ、板チョコとバターを等分にはさむ。

コツ・ポイント

「リベイク」は、おいしさをより引き出すため、水分が逃げないようパンを温め直すこと。方法はトースト前に、手や霧吹きで表面に水をかけて湿らせる、アルミホイルで包むなど。このひと手間で、外はパリッと、中はふっくらしっとり食感に!

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Pasco
Pasco @cook_40086026
2020/04/27 01:45に公開

このレシピのキーワード

サンドイッチ 板チョコ 国産小麦

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