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キーマカレー
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キーマカレー

ゆいともち☆
ゆいともち☆ @cook_40327071

簡単で、野菜たっぷりヘルシーなドライカレーです。
このレシピの生い立ち
ドライカレーが食べたくて、つくりました。

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材料

2人分
  • 合い挽き肉 200g
  • 玉ねぎ 1玉
  • 人参 1/2本
  • サラダ油 小さじ1
  • おろししょうが 小さじ1/2
  • カレー粉 大さじ2
  • ケチャップ 大さじ3
  • ウスターソース 大さじ2
  • 水 大さじ2
  • コンソメ 小さじ1
  • クミンパウダー お好みで
  • コリアンダー お好みで
  • 塩、黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    サラダ油とおろししょうがをフライパンに入れ、弱火であたためる。玉ねぎ、人参はみじん切りにする。

  2. 2

    玉ねぎ、人参をフライパンに入れて炒める。しんなりしてきたら、合い挽き肉を入れ、さらに炒める。

  3. 3

    肉の色が変わったら塩、黒胡椒以外の調味料を加え、混ぜながら加熱する。

  4. 4

    最後に塩と黒胡椒で味を整えて、完成！

コツ・ポイント

野菜を炒めるとき塩を少々振ったら早く炒められます！クミンパウダー、コリアンダーは無くても作れますが、入れた方がより本格的！最後に目玉焼きをのせたらさらに美味しいです！

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ゆいともち☆
ゆいともち☆ @cook_40327071
2020/04/24 07:44に公開
0歳児子育て中♡簡単で美味しい料理が好きです！
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このレシピのキーワード

カレー キーマ にんじん カレー粉 クミン コリアンダー 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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