焼き芋と米粉のクッキー♡トイプードル♡
みゅーり @cook_40096460
焼き芋が大好きなトイプードル用に、焼き芋と米粉でクッキーを作ってみました。これを持ってお花見に行きたいなぁ
このレシピの生い立ち
はじめてのクッキーは、合わせるお粉を「おから」にしました。今回は、それを「米粉」に変えてみました。カリカリの揚げ煎餅の様な出来映えになりました。うちのトイプードルちゃんは、どういう食感が好みかわからないので、色々模索中〜〜〜
焼き芋と米粉のクッキー♡トイプードル♡
焼き芋が大好きなトイプードル用に、焼き芋と米粉でクッキーを作ってみました。これを持ってお花見に行きたいなぁ
このレシピの生い立ち
はじめてのクッキーは、合わせるお粉を「おから」にしました。今回は、それを「米粉」に変えてみました。カリカリの揚げ煎餅の様な出来映えになりました。うちのトイプードルちゃんは、どういう食感が好みかわからないので、色々模索中〜〜〜
作り方
- 1
焼き芋を作る
今回は、紅はるかを使用。
洗ってアルミホイルに包んで160℃のオーブンで90分焼く。 - 2
焼いた後、タオルに包んで2時間ほど寝かせると良い。
- 3
焼き芋(皮ははずす)100gをボールに入れ、ゴムベラで潰しておく。そこに米粉30gオリーブオイル大匙1を入れよく混ぜる
- 4
かなり緩いので,ティースプーンで少しずつ(1.5〜2cm)とり、天板に落としていく。
- 5
170℃25分
オーブンの上段で焼く。 - 6
焼きたては、パリパリ。
粗熱が取れたクッキーを、保存袋に入れて,次の日になったら、しっとり、モッチモチになりました。
コツ・ポイント
焼き芋と米粉とオイル(今回オリーブオイルを使いましたが、他のオイルでも良い)大匙1杯だけなので、かなりヘルシー。
15分だとふわっとした食感に、25分焼くとカリカリの食感になります。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20686861




