卵を割り、卵黄と卵白に分けてそれぞれ別のボウルに入れる。

卵黄はお箸か泡立て器でしっかりと混ぜる。

卵白は卵黄と別の泡立て器を使って混ぜる。
全体が泡立ってきた頃に、砂糖を3回程に分けて入れ、メレンゲをつくる。

チョコを適当に割って炊飯釜の中に入れ、炊飯器の保温スイッチを押す。

チョコが溶けて来たらゴムベラで全体を混ぜる。ここでバター(マーガリン)を加えて混ぜる。

チョコとバターが混ざれば、溶きほぐした卵黄を入れてよく混ぜる。

生クリームを加えて混ぜる。

薄力粉をふるいながら加え全体を混ぜる。

メレンゲ1/3を加えてさっくり、切るように混ぜる。

残りのメレンゲを加えて切るように混ぜる。
※混ぜすぎるとメレンゲの泡が消えてしまう

全体が混ざれば、炊飯スイッチを押す。

一度出来上がったら、
もう一度炊飯スイッチを押す。

爪楊枝や竹串で生地をさして、生地がつかなければ完成。

釜はとっても熱いので火傷に注意

粉砂糖をふっても◎
生クリームを添えても◎
フランボワーズソースなどなども◎