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超簡単★トマトキーマカレー
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超簡単★トマトキーマカレー-レシピのメイン写真

超簡単★トマトキーマカレー

kamaPP
kamaPP @cook_40222718

トマトカレーが大好きなので!後は時短がしたかったのとパクチー消費!
このレシピの生い立ち
キーマカレー作るときに野菜を微塵切りにするのは大変だしめんどくさい。フードプロセッサーで一気に片付けました

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トマトカレーが大好きなので!後は時短がしたかったのとパクチー消費!
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材料

4人分
  • 玉ねぎ 1個
  • にんじん 1本
  • ピーマン 3個
  • カレールー 半箱
  • トマト缶 1缶
  • パクチー お好みで
  • 豚ひき肉 100g
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作り方

  1. 1

    野菜はぶつ切りにしてフードプロセッサーで細かくする!

  2. 2

    フライパンに油を引いて野菜を炒める。しんなりしてきたら豚ひき肉とお好みでニンニクを入れて炒める

  3. 3

    お肉の色が変わってきたらトマト缶を投入!缶に少し水を入れて缶の中に残ったトマトも投入!

  4. 4

    あとはぐつぐつと野菜が煮えるまで。微塵切りなのでそんなにかかりません

  5. 5

    火を止めてカレールーを投入

  6. 6

    弱火で数分にて完成!

  7. 7

    トマト缶が入ると辛口ルーも結構甘くなります。お好みでカレールーを入れるときにチリペッパーを!

  8. 8

    パクチーが好きなので入れてます。フードプロセッサーをかけるときに根っこや太い茎も微塵切りにして葉の部分はトッピング

コツ・ポイント

野菜は割りかしなんでもいいと思います。なす、パプリカ 、ズッキーニ‥

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kamaPP
kamaPP @cook_40222718
2020/05/04 03:42に公開

このレシピのキーワード

カレー キーマ にんじん トマト缶 ピーマン 豚ひき肉 コリアンダー 玉ねぎ

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