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野菜たっぷり！ランチにサーディン丼
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野菜たっぷり！ランチにサーディン丼-レシピのメイン写真

野菜たっぷり！ランチにサーディン丼

ri_ba
ri_ba @cook_40049945

野菜たっぷりですが、バター醤油味でお子さんも好きな味。簡単にできるランチです。
このレシピの生い立ち
コロナ禍で運動不足なので、重くないランチを考えました。

野菜たっぷりですが、バター醤油味でお子さんも好きな味。簡単にできるランチです。
このレシピの生い立ち
コロナ禍で運動不足なので、重くないランチを考えました。

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野菜たっぷり！ランチにサーディン丼

ri_ba
ri_ba @cook_40049945

野菜たっぷりですが、バター醤油味でお子さんも好きな味。簡単にできるランチです。
このレシピの生い立ち
コロナ禍で運動不足なので、重くないランチを考えました。

野菜たっぷりですが、バター醤油味でお子さんも好きな味。簡単にできるランチです。
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コロナ禍で運動不足なので、重くないランチを考えました。

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材料

  • ベーコン 1枚
  • シイタケ 2こ
  • ズッキーニ 4切れ
  • トマト 中1こ
  • アボカド 1こ
  • 大葉 2枚
  • ミョウガ 1／2こ
  • バター 大さじ1
  • サーディン 6尾
  • 醤油 大さじ1/2
  • ご飯 2膳分
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作り方

  1. 1

    ベーコン、シイタケ、ズッキーニ、トマト、アボカドは食べやすい大きさに切る

  2. 2

    薬味の大葉とミョウガを切っておく

  3. 3

    フライパンにバターを熱し、アボカド以外の野菜を入れて焼く

  4. 4

    サーディンも入れて温め、醤油をまわしかけて、器に盛ったご飯の上に盛り付ける

  5. 5

    アボカドも載せてフライパンに残った汁を回しかけ、薬味を載せて出来上がり

コツ・ポイント

一つのフライパンでできますが、それぞれの材料の形が崩れないように注意してくださいね。

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ri_ba
ri_ba @cook_40049945
2020/05/04 03:27に公開
簡単、低カロリーレシピを研究中。体とお財布にやさしい献立を心がけています。
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このレシピのキーワード

丼 大葉 トマト しいたけ みょうが アボカド ベーコン ズッキーニ バター ご飯 サーディン

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