沸騰させた水を炊飯器に入れて保温しておく。

ジップパックに●の調味料をすべて入れて、チューブのものをほぐすように揉む

鶏もも肉に味が染み込むようにフォークなどで刺して両面に穴をあける

皮が上にくるように巻き、つまようじで固定する。三カ所くらい
つまようじの先が1cm以上飛び出ていたらハサミで切り落とす

フライパンに油なしで鶏もも肉を巻き終わりを下にして、中火から強火くらいで焼き色をつける。

全体的に焼き色がついたら2のジップに密封状態になるように空気を抜いて閉める。

保温してある炊飯器に入れる。
満遍なく染み込ませたいので、できれば30分おきにひっくり返す。

※炊飯器によって使用が禁止されている道具があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認してください