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煮込みハンバーグ
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煮込みハンバーグ-レシピのメイン写真

煮込みハンバーグ

m_ayano
m_ayano @cook_40300813

私の家では歯がいらないハンバーグと呼んでまいます(^^)♡
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ー

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材料

約20個分
  • パン粉 200cc計量カップ1杯分
  • 牛乳 200ml
  • 合挽き 1キロ
  • 塩 ひとつまみ
  • 塩胡椒 ひとつまみ
  • ♡トマトジュース 1L
  • ♡コンソメキューブ 3個
  • ♡塩 ひとつまみ
  • ♡水 少々
  • しめじ 1袋
  • 油 少々
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作り方

  1. 1

    パン粉を牛乳に浸しておく

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにして
    電子レンジ(600w)で2分くらい温めておく

  3. 3

    ♡を少し大きめのお鍋にいれて
    トマトソースを作っておく

  4. 4

    しめじを油で炒めて
    トマトソースのお鍋に入れます

  5. 5

    ひき肉に塩、塩胡椒を少しふります

  6. 6

    1で牛乳に浸したパン粉と
    2で温めておいた玉ねぎを
    4に混ぜてこねます

  7. 7

    小判型に丸めて
    熱したフライパンで両面を焼きます

  8. 8

    ハンバーグの周りが固まってきたら
    トマトソースのお鍋にそーっと
    入れます

  9. 9

    ぐつぐつ弱火で10分くらい
    煮込んだら完成!

コツ・ポイント

1回で大量に2日分くらいを作ってます!

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m_ayano
m_ayano @cook_40300813
2020/05/05 13:52に公開

このレシピのキーワード

煮込み ハンバーグ シメジ 牛乳 トマトジュース 合い挽き

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