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煮汁を利用のネギワカメ卵スープ(3人分)
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煮汁を利用のネギワカメ卵スープ(3人分)-レシピのメイン写真

煮汁を利用のネギワカメ卵スープ(3人分)

ひとはし
ひとはし @cook_40328313

誰でも作れるだろうし無難においしい。ネギの部分は玉ねぎでも可能。むしろそっちのがメジャー
このレシピの生い立ち
生い立ちもなにも誰でも知ってるし作れるのではなかろうか、というものを敢えて書いた

誰でも作れるだろうし無難においしい。ネギの部分は玉ねぎでも可能。むしろそっちのがメジャー
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煮汁を利用のネギワカメ卵スープ(3人分)

ひとはし
ひとはし @cook_40328313

誰でも作れるだろうし無難においしい。ネギの部分は玉ねぎでも可能。むしろそっちのがメジャー
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材料

  1. 野菜の煮汁(ほうれん草はシュウ酸で結石になるのでやめましょう) 400cc
  2. ネギ 1本
  3. 乾燥ワカメ 大さじ1強
  4. だしの素 大さじ1
  5. 塩胡椒 6振り
  6. 醤油 中さじ2
  7. 水 170ccくらい
  8. 片栗粉 小さじ1強
  9. 卵 1個
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作り方

  1. 1

    野菜の煮汁400ccを用意します。ブロッコリーでも人参でも適当に茹でた汁

    • 煮汁を利用のネギワカメ卵スープ(3人分)作り方1写真
  2. 2

    ネギを1本刻み、乾燥ワカメ大さじ1強くらい水で戻します

    • 煮汁を利用のネギワカメ卵スープ(3人分)作り方2写真
  3. 3

    鍋にネギとワカメを投入。弱中火くらいで適当に煮ながら、だしの素大さじ1投入

    • 煮汁を利用のネギワカメ卵スープ(3人分)作り方3写真
  4. 4

    塩コショウ6振りくらい。パンチが欲しければ結構振っていい

    • 煮汁を利用のネギワカメ卵スープ(3人分)作り方4写真
  5. 5

    醤油中さじ2。普段は適当にひと回し入れて、ここで味見して調整します。味見くらいしましょう

    • 煮汁を利用のネギワカメ卵スープ(3人分)作り方5写真
  6. 6

    適当な量水(170ccくらい？)で溶いた片栗粉小さじ1強を投入

    • 煮汁を利用のネギワカメ卵スープ(3人分)作り方6写真
  7. 7

    溶いた卵1を投入

    • 煮汁を利用のネギワカメ卵スープ(3人分)作り方7写真
  8. 8

    完成

    • 煮汁を利用のネギワカメ卵スープ(3人分)作り方8写真

コツ・ポイント

誰でもつくれる簡単スープ。コツもなにもない。味見をしましょう

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ひとはし
ひとはし @cook_40328313
2022/04/10 09:18に公開
自分の家庭内で作られる料理の記録。伝統の味。料理と並行して写真を綺麗に撮るのが面倒なのですが、状況がわかるようにいずれ写真をアップします(>_<｡)
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