野菜ゴロゴロ♬ BLTみそ汁
フジsキッチン @cook_40215928
お馴染みのBLT（ベーコン・レタス・トマト）を味噌汁で♬ サッパリとした夏向けの味噌汁です(^^)
このレシピの生い立ち
生野菜があまり得意では無いので、たくさん野菜を摂るために♬ そして実家で美味しいレタスを貰ったので(^^)
野菜ゴロゴロ♬ BLTみそ汁
お馴染みのBLT（ベーコン・レタス・トマト）を味噌汁で♬ サッパリとした夏向けの味噌汁です(^^)
このレシピの生い立ち
生野菜があまり得意では無いので、たくさん野菜を摂るために♬ そして実家で美味しいレタスを貰ったので(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンは1㎝に切る。トマトは8等分のくし切りにして、横半分に切る。レタスは適当な大きさにちぎる。
-
- 2
鍋に出汁を沸かし、ベーコンを入れて弱めの中火で2〜3分煮る。
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- 3
味噌を溶き入れ、味を調える。
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- 4
レタス、トマトを加えて再び強火にする。一煮立ちしたら完成。レタスのシャキシャキ感が少し残るぐらいが美味しいです♬
-
- 5
今回は、北陸の麦味噌と名古屋の八丁味噌を2:1で使いました。
もちろんお好みの味噌なら何でもOKです♬ -
コツ・ポイント
＊最後にレタスとトマトの水分が加わるので、
味噌の加減は最初は少し濃い目ぐらいがちょ うど良いかと思います。
＊レタスのシャキシャキ感を残すために、食べる直前に加えて下さい(^^)
つくれぽ
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