野生の芹の美味しい食べ方～芹納豆～

Name: 野生の芹の美味しい食べ方～芹納豆～
Cuisine: 日本語
Ingredients: 野芹 好きなだけ; 納豆 好きなだけ; 添付のたれ 適量; 白だし、醤油など 味が薄い場合; 芹をゆでるお湯 たくさん; お湯に入れる塩 少し

ゆいmaru3 @cook_40301147

東京都

2023/3/28クックパッドNews掲載♡実家で食べていた芹の一番美味しいと思う食べ方です。芹ラーメンも美味♡
このレシピの生い立ち
父が毎年芹取りに行きます。買った芹は食べたことないですが、野生の芹はかなり香りが強く、でもかなり癖になる味、この季節に食べたくなります☆

野生の芹の美味しい食べ方～芹納豆～

ゆいmaru3 @cook_40301147

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材料

野芹好きなだけ
納豆好きなだけ
添付のたれ適量
白だし、醤油など味が薄い場合
芹をゆでるお湯たくさん
お湯に入れる塩少し

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作り方

1

芹を綺麗に洗って塩を入れたお湯で茹でます。
2

水につけます。
3

水気を絞って、芹を細かく切ります。納豆に入れる芹はお浸しより細かくするのがポイントです。
4
納豆に添付のタレで味つけし、器に入れ、芹をトッピングしたら完成☆
5

よーくかき混ぜて、いただきます♡
6
2023/3/28クックパッドニュースに掲載していただきました♡

コツ・ポイント

野芹はかなり灰汁が出ます。塩を入れたお湯で茹でると色が綺麗になります。実はいつも茹でた状態でもらってくるので自分でやったことありませんが、
取ってきた芹はゴミ(他の雑草)を取り除いたり洗ったり、母が大変なようです。

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つくれぽ

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ゆいmaru3 @cook_40301147

2022/04/21 14:17に公開

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中2と小5の息子たちの食事量がどんどん増え💦コストコデビュー✨平日買い物もなかなかできないのでまとめ買いストック食品を活用すること多くなりました。コストコおすすめあったら教えて下さい〜🥰仕事は増え責任も重くなりましたが、最近はパパや長男もご飯作ってくれるようになり、一人で全部やらなくては！から解放され家は適当にやってます😅かなりスローにやってますがよろしくお願いします🥹アイコンは長男が次男に作ってあげたおにぎり❤シフォン倶楽部ヘルシー倶楽部早起きお弁当チーム

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