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米粉のりんごアメリカンケーキ
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米粉のりんごアメリカンケーキ-レシピのメイン写真

米粉のりんごアメリカンケーキ

無添加食堂
無添加食堂 @cook_40180280

スパイスかおるアメリカンケーキ、友達に教わったレシピを今回は米粉100%にアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
食べ始めると病みつきになるアメリカンケーキをグルテンフリーで作りたくて。
米粉だとまとまりが悪いのでサイリウムを入れると失敗しません。

スパイスかおるアメリカンケーキ、友達に教わったレシピを今回は米粉100%にアレンジしてみました。
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米粉だとまとまりが悪いのでサイリウムを入れると失敗しません。

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米粉のりんごアメリカンケーキ

無添加食堂
無添加食堂 @cook_40180280

スパイスかおるアメリカンケーキ、友達に教わったレシピを今回は米粉100%にアレンジしてみました。
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食べ始めると病みつきになるアメリカンケーキをグルテンフリーで作りたくて。
米粉だとまとまりが悪いのでサイリウムを入れると失敗しません。

スパイスかおるアメリカンケーキ、友達に教わったレシピを今回は米粉100%にアレンジしてみました。
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米粉だとまとまりが悪いのでサイリウムを入れると失敗しません。

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材料

  • りんご 1個
  • 卵 2個
  • オイル 70g
  • ☆米粉 200g
  • ☆砂糖 50g
  • ☆ベーキングパウダー 6g
  • ☆重曹 5g
  • ☆シナモンパウダー 5g
  • ☆ナツメグ 2g
  • ☆サイリウム 5g
  • レーズン 適量
  • くるみ 適量
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作り方

  1. 1

    ☆の材料をよく混ぜ合わせておく。

  2. 2

    1にオイル、卵を入れてザックリ混ぜる。

  3. 3

    2にレーズン、くるみ、カットしたりんごを入れてざっくり混ぜて型に入れる。

  4. 4

    200℃オーブンで10分焼いて160℃オーブンで30分焼いて完成

コツ・ポイント

必ず粉類を混ぜてから液体、レーズン、クルミ、りんごの順番で混ぜ合わせることで粉っぽさが残らないです。

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無添加食堂
無添加食堂 @cook_40180280
2023/05/13 07:44に公開
本物の味を求めて手作りしています。市販品は添加物まみれだし手間暇かけて作られた本物の食品は価格が高い!ならばと簡単に作れるレシピを試行錯誤しながら考えてます。誰かが作ったレシピをアレンジしてたりもします^ - ^
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このレシピのキーワード

ケーキ 米粉 りんご サイリウム くるみ シナモン レーズン 卵

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