鍋に水・粉寒天を入れて沸騰させ、木べらなどで混ぜながら１～２分ぐらい加熱する。

砂糖を加え混ぜ、溶けたら火を止める。

牛乳を加え混ぜ合わせ、粗熱をとる。

キウイは皮をむいて薄い輪切りにする。

小さめのボールにキウイを並べ、間にみかん缶を並べる。
底を埋めつくすようにして、残りはその上に散らす。

粗熱が取れたら、おたまなどで静かにボールに流し入れる。

ラップをして、冷蔵庫で１～２時間冷やす。

完全に固まったら、お皿にひっくり返してあける。