アメリカンチョコチップソフトクッキー

小豆ん子 @cook_40116502
ちょっと大ぶりな、ちょっと甘めな、ソフトクッキーです。
このレシピの生い立ち
softでchewyなアメリカンクッキーが食べたかったんですが、やっぱりカロリーは控えめにしたいし、こんがり焼きたくなります。
アメリカンチョコチップソフトクッキー
ちょっと大ぶりな、ちょっと甘めな、ソフトクッキーです。
このレシピの生い立ち
softでchewyなアメリカンクッキーが食べたかったんですが、やっぱりカロリーは控えめにしたいし、こんがり焼きたくなります。
作り方
- 1
冷蔵庫から出したての無塩バターを500w 30秒くらいレンジにかけ、泡立て器で混ぜてマヨネーズ状にします。
- 2
○を加えてすり混ぜ、卵を加えてなめらかにします。バニラエッセンスも加えます。◎を2回に分けてふるい入れ、
- 3
ゴムベラで切るように混ぜます。●を加え、ラップに包み、20〜30分ほど冷凍室で冷やします。
- 4
16等分し、その時の包丁とスプーンを使って天板に並べ、200度に予熱したオーブンで180度11分焼きます。
- 5
スティック型を立てて置き、上から少し押さえて焼きましたが、この通り平らに焼けました。
コツ・ポイント
バターは、常温に戻さずにレンジにかけて柔らかくしました。
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